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小年北小年南是什么意思 北方小年VS南方小年的区别
2023-01-18

小年分为北方小年和南方小年,两者之间过小年的时间相差一天,一个是腊月二十三,一个是腊月二十四,那么为什么会产生这样的差别呢?下面八宝网小编带来:小年北小年南是什么意思 北方小年VS南方小年的区别。小年北小年南是什么意思

所谓“小年北小年南”是指南方有一个小年,北方也有一个小年,南方和北方的小年夜不在同一天,北方是农历腊月二十三,而南方则是农历腊月二十四才是小年。

民俗专家说,在古代,过小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。像北方,在南宋以前都是政治中心,受官气影响较重,因此小年多为腊月二十三;相反,南方远离政治中心,小年便为腊月二十四;而鄱阳湖等沿湖的居民,则保留了船家的传统,小年定在腊月二十五。

北方小年VS南方小年的区别

(1)日期不同

北方大部分地区小年在腊月二十三,南方大部分地区小年为腊月二十四;

(2)饮食差异

南方人在庆祝小年的时候会选择吃年粽和甘蔗等,而北方人则吃饺子和麦芽糖。

(3)风俗习惯

南方人在庆祝小年的时候忌捣蒜和捣米,以免使得家中运势下降。而北方则要在这一天进行大扫除,从而使得家中焕然一新,更好的迎接新年的到来。

其实,南北方小年从本质上并无区别,都是洒扫、购置年货、装饰屋子。

官方过小年最早是从雍正年间开始的,为了区分阶级,官方是腊月二十三举行祭祀,民间就在腊月二十四举行祭灶,沿海地区、山区距离中原地区较为遥远,因此有自己的庆贺节日。

小年吃什么

吃饺子、荞面、炒玉米

吃麻糖

据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚---新年带来饥荒,期盼有一个平安的丰年到来。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料,精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,具有香而不艳,甜而不腻,回味无穷,形似玉梳白似璧,薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

吃关东糖

古话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。关东糖,又称灶糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来,广为百姓享用。

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